工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) | 需要数量 |
粉丝(干的)(用开水煮好,沥干) | 30g |
猪肉(薄片)(切成2cm幅片) | 100g |
葱(洗净,去皮,斜切成薄片) | 1根 |
芝麻油 | 适量 |
A 盐,胡椒粉 | 少量 |
A 大蒜泥 | 1/6勺 |
A 白料酒 | 1勺 |
B 甜面酱 | 2/3勺 |
B 味淋 | 1勺 |
※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
B 酱油 | 1勺 |
B 白砂糖 | 1/6勺 |
小葱截(没有也可以) | 适量 |
辣椒粉(没有也可以) | 适量 |
准备盘子。将猪肉和A用料放入盘子,拌均。
准备碗。将B用料倒入碗里,拌均。
准备平底锅。芝麻油倒入锅里,点中火,等待30秒。将猪肉放入锅里,炒30秒。将葱放入锅里,炒至熟。
将B用料和粉丝放入锅里,炒2,3分钟,灭火。
做好了。将步骤2菜装碟子(撒上小葱截,辣椒粉)就可以吃。