第一步，先把圆葱切成丁，香菜切碎，鸡蛋打散
锅中倒油，先把火腿肠两面煎成金黄色，盛出备用
再放入冷面，中火，一面煎半分钟
煎好冷面倒入鸡蛋，翻过来，等鸡蛋熟了转小火
然后刷上蒜蓉辣酱，圆葱，香菜，白胡椒粉，孜然，白芝麻，撒一层白糖，放入一根火腿肠，转中火，冷面底部放入水，倒入陈醋，关火
把它翻过来，再刷一层蒜蓉辣酱
切碎，出锅
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孙曉苒
