椰子浑身都是宝！喝过椰子水的椰肉千万不要扔——自制椰浆椰蓉椰子油
7.9
综合评分
60
人做过这道菜
漫cake
我儿超喜欢喝椰子水的！每次喝完水椰子肉不知怎么处理，于是老母亲发挥勤俭持家精神～8块钱一个椰子一点都没浪费掉。
(ಡωಡ)hiahiahia真的好佩服我即几！
(ಡωಡ)hiahiahia真的好佩服我即几！
用料
| 椰子一只 | |
| 凉白开2杯 |
椰子浑身都是宝！喝过椰子水的椰肉千万不要扔——自制椰浆椰蓉椰子油的做法
-
我儿超喜欢喝椰子水的，每周都会买几个椰子回来，每次喝完水椰子都要丢掉老母亲觉得好浪费呀(｡>ㅿ<｡)于是就有了以下菜谱
1.准备一只椰子，黑色的皮让老板娘削干净哦，卖椰子的店家都要专门的工具去皮的，自己回来削的话会削到你怀疑人生（我自己削一次差点切到手了╮（╯＿╰）╭）
-
2.椰子水倒出来喝掉！椰子水是个好东西
有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。此外，椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。
然后把椰子肉切成小块，跟手指一般大小
-
3.椰子肉放进破壁机倒入清水与椰子肉齐平
-
4.破壁机果汁程序打一次
-
把椰子浆倒进汤袋里过滤出椰浆
-
5.椰浆挤出来后剩下的渣渣就是椰蓉啦！
椰蓉放烤箱里150度烤20分钟，然后拿出来翻一翻继续烤到微黄，此时整个家都会充满椰香味，椰蓉也就制作完成啦！
-
6.挤出来的椰浆可以直接喝，不加糖也清甜。也可以开火煮至微沸，保持小火15分钟，你会发现椰浆变得更浓稠，散发着浓浓椰香味，关火放凉放冰箱保存，3天内用不完放冷冻。可以用了做蛋糕🍰，做杨枝甘露等…
椰子油的做法：（忘记拍照啦）
挤出来的椰浆直接放冰箱冷藏发酵24-36小时，椰浆上面就会结成一块白色椰子油，过滤出来即可。椰子油的用处也很多,以下知识来自万能的百度，提供参考。
椰子油是由椰树的果肉压榨萃取而成，液态下清澈纯净，椰子油与一般植物油不同，它富含有饱和脂肪酸。可以用作天然的护肤品。也可以用作天然发膜，可以充分软化发丝，滋养头皮，缓解头皮屑等症状。椰子油它还含有丰富的月桂酸，是肥皂的有效成分。可以有杀菌作用。
