芝士肠仔包

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用纸模做面包,送人方便,自制的面包没有添加剂,不好放太久,每次做好我都会送给邻居品尝,成品出炉后满屋飘香,特别松软,特别好吃!

用料  

高筋粉 240g
中筋粉 60g
奶粉 20g
鸡蛋 1个
120g
白糖 40g
玉米油 25g
3g
酵母 3g
玉米肠 8个
马苏里拉芝士 适量
番茄酱 适量
沙拉酱 适量
葱末 适量

芝士肠仔包的做法  

  1. 将面包原料放进厨师机,揉至出薄膜

    芝士肠仔包的做法 步骤1
  2. 将面团平均分成8份,滚圆

    芝士肠仔包的做法 步骤2
  3. 擀开

    芝士肠仔包的做法 步骤3
  4. 放一根玉米肠

    芝士肠仔包的做法 步骤4
  5. 卷起

    芝士肠仔包的做法 步骤5
  6. 放入纸模,摆入烤盘

    芝士肠仔包的做法 步骤6
  7. 放进烤箱二发(烤箱最下层放置盛水的烤盘)

    芝士肠仔包的做法 步骤7
  8. 发到原先的两倍大

    芝士肠仔包的做法 步骤8
  9. 表面撒马苏里拉芝士

    芝士肠仔包的做法 步骤9
  10. 挤番茄酱和沙拉

    芝士肠仔包的做法 步骤10
  11. 撒葱末

    芝士肠仔包的做法 步骤11
  12. 放入预热好的烤箱中下层上火150度,下火160度,烘烤20分钟左右

    芝士肠仔包的做法 步骤12
  13. 上色均匀后出炉

    芝士肠仔包的做法 步骤13
  14. 成品图

    芝士肠仔包的做法 步骤14
  15. 成品图

    芝士肠仔包的做法 步骤15
  16. 成品图

    芝士肠仔包的做法 步骤16
  17. 成品图

    芝士肠仔包的做法 步骤17
  18. 成品图

    芝士肠仔包的做法 步骤18

小贴士

1.根据各人喜好调整糖量

2.根据面粉吸水性调整液体量

3.玉米肠可以用别的口味香肠代替

4.本次使用一次发酵

5.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
 

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该菜谱发布于 2019-07-10 15:47:42
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芝士肠仔包的答疑

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