鹌鹑蛋肉丸
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人做过这道菜
猫猫狠二狠二
孩子比较喜欢肉，不爱吃蛋，混一起，味道很美
用料
鹌鹑蛋肉丸的做法
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肉馅里把除了鹌鹑蛋以外的东西全放里，可着一个方向搅拌上劲，粘度跟做丸子汤的肉馅差不多
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把肉分出一些，按扁，中间放上熏鹌鹑蛋，跟包包子似的把鹌鹑蛋包在里面
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都包成这样的肉丸
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锅里烧水，水七十度左右往里放做好的肉丸，肉丸表面断生就捞出，控水
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捞出来是这样的
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起锅烧油，这里图方便的话就可以直接炸，如果想更美味，就可以葱姜八角糖放入锅里爆香在放肉丸进行红烧
