小米椒和葱＝下饭神器
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人做过这道菜
shaloud
每天在菜市场买菜都会送一大把葱，用也用不完，扔了怪可惜的。刚好家里的人喜欢吃辣椒。小米椒的鲜甜辣＋葱香味，再加热油一泼，瞬间美味爆棚。婆婆做过几次觉得超级下饭，所以决定分享出来。就光这个辣椒酱都能吃下两大碗饭。
用料
小米椒和葱＝下饭神器的做法
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葱和小米椒洗干净甩干水分
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小葱切碎，可以只留葱叶也可以只留葱头。一半葱头一半葱叶比较香。
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装瓷碗里面压实
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小米椒剁碎，千万不要用手碰到切碎的，超级辣，一不小心手一中午都是辣辣的。
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用调羹把小米椒碎铺均匀到葱上面并压实。
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撒一些盐在辣椒上面，用调羹压一下。
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热油泼一下
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最后加酱油拌匀，可以开饭啦！
小贴士
葱切碎一点比较好吃，喜欢吃辣的多放辣椒。
