亚洲风味茄子炒肉末
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never_cooking
突然想吃亚洲风味
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） | 需要数量 |
| 茄子（小号或中号）（洗净，切成1cm厚圆片） | 2个 |
| 猪肉末（鸡肉末也可以） | 100g |
| 芝麻油 | 适量 |
| A 盐，胡椒粉 | 少量 |
| A 白料酒 | 1勺 |
| A 姜泥 | 1/6勺 |
| A 大蒜泥 | 1/6勺 |
| B 酱油 | 1勺 |
| B 柠檬汁 | 2/3勺 |
| B 饮用水 | 1勺 |
| B 白砂糖 | 1/3勺 |
| B 老干妈 | 1勺 |
| 小葱截 | 适量 |
亚洲风味茄子炒肉末的做法
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准备盘子。将A用料和猪肉末放入盘子里，拌均。
准备碗。将B用料倒入碗里，拌均。 -
准备平底锅。芝麻油倒入锅里，点中火，等待30秒。将猪肉末放入锅里，炒30秒。将茄子放入锅里，炒至熟。
B用料倒入锅里，炒2，3分钟。灭火。 -
做好了。将步骤2菜装（撒上小葱截）碟子就可以吃。
