照烧鸡肉米汉堡
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人做过这道菜
工藤一一
用料
照烧鸡肉米汉堡的做法
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鸡腿洗净去骨，并在鸡肉上浅浅的划几刀，防止煎的时候鸡肉卷起。加入料酒、酱油、糖放入冰箱腌制半小时以上
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用到日本农树大米
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腌制鸡腿期间，大米简单淘洗后浸泡30分钟，泡好后把米倒在滤网上控水15分钟
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入锅加入220g冷水，滴一滴油，中火煮开后转小火煮6分钟。6分钟后关火不要开盖继续焖10分钟左右
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鸡腿腌制完成后，准备锅子倒入适量油，先放入鸡皮那一面煎，2-3分钟后翻面继续煎另一面，这里直接用了买的照烧汁。倒入照烧汁盖锅盖继续煎2-3分钟出锅
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这个米饭真的很好吃！！粒粒分明，香糯弹牙！有点像在吃糯米饭
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取适量米饭按压成扁圆状做底部米汉堡胚，依次放上生菜、番茄片、鸡腿，最后再做一个米汉堡胚盖上
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成品
