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腊八蒜(白米醋版)
腊八蒜(白米醋版)
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能简就简
去北京玩,吃炸酱面的时候配了腊八蒜,我还是第一次知道还有这么绿的蒜😂,不过跟炸酱面真的好配哦!我平时自己做炸酱面也比较多,星期天晚上做好炸酱,早上起来煮面,刨🥒丝拌拌就吃了。
然后回来就查教程,发现版本不一,但统一说法是白醋不行。可是我家里刚好有一大瓶白米醋。9.9超大一瓶的那种,我就试了一下。大家看看我的记录吧……
用料
大蒜
3头
白糖
1茶匙,或者调料勺2勺
盐
比糖少点
腊八蒜(白米醋版)的做法
用的就是这个醋
完全无水,一滴水都不能有哦。
第二天
第二天
第三天
第四天,我从下面夹了一个有点辣,隔天晚上吃就刚好了。
小贴士
我就吃了这两次,后来就忘记了,过了好久想起来了,然而醋都绿了,不敢吃了😂
说起来好久没吃炸酱面了,准备周末再来一次!
上传你做的腊八蒜(白米醋版)
随便看看
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白糖糕
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该菜谱发布于 2019-07-09 23:03:35
28 收藏
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腊八蒜(白米醋版)的答疑
小数
2019-07-10
2
赞
哇!第一次见白醋的!
对温度有要求吗?我家用陈醋做的需要放冰箱,要不然是黄色的
作者回复
2019-07-13
不是白醋,是白米醋。我在南方,一般都30度左右的气温,我这个是放外面的。
欢喜的妈咪皮太太
2020-05-11
0
赞
我也是用白米醋,但是很久了只有一点点绿
作者回复
2020-06-20
抱歉、很少上、才看到。我在南方,做的时候室温挺高,应该和这个有关系。慢点也好吧,吃的慢啊😂
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