美善品红豆沙(不含一滴油的半豆半沙红豆沙)

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用料  

红豆 500
大量
冰糖 135克

美善品红豆沙(不含一滴油的半豆半沙红豆沙)的做法  

  1. 这个配方,是我的一位锅友,现在我们成了朋友分享给我的! 她是专门飞广州学习回来的,所以这个不加油的豆沙配方是真的很不错,吃过的最好吃的豆沙。还健康!500克豆子放入网锅加水淹没豆子,50分钟,不要温度,速度4把豆子洗干净,祛除豆子腥味。

    美善品红豆沙(不含一滴油的半豆半沙红豆沙)的做法 步骤1
  2. 主锅第一次加水淹没豆子,大概是淹没过豆子一半的水,如图所示。设置时间45分钟温度v,反转小勺,千万不要盖量杯盖。

    美善品红豆沙(不含一滴油的半豆半沙红豆沙)的做法 步骤2
  3. 第一次煮完了以后,你会看了颗粒非常分明的红豆,但是这个时候豆子是非常硬的,不是很适合做甜品。再次倒入刚刚淹没过豆子的水,可以少一点点,把糖一并加入,设置25分钟,温度v反转小勺。不盖量杯盖

    美善品红豆沙(不含一滴油的半豆半沙红豆沙)的做法 步骤3
  4. 最后会有一点噗锅,也没有关系,拿网锅帮助我们

    美善品红豆沙(不含一滴油的半豆半沙红豆沙)的做法 步骤4
  5. 得到的成品豆沙如下,非常的棒!可以拿来做豆沙包子,豆沙面包,豆沙牛奶~各种豆沙类的甜品哈,成品吃不完千万记得冷冻,非常容易发酸。 喜欢我的食谱,可以邀请美食达人来加我微信:9744071,备注下厨房,一起玩转小美。

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美善品红豆沙(不含一滴油的半豆半沙红豆沙)相关分类

该菜谱发布于 2019-07-09 08:27:57
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美善品红豆沙(不含一滴油的半豆半沙红豆沙)的答疑

  • leaf小雨  2019-07-09  
    2
    娅娅,第一步是要洗50分钟吗?!
    作者回复 2019-07-09  
    是的呢,没看错,就是50分钟
  • 嗨皮兔呦  2020-08-13  
    0
    亲,如果红豆子250g,洗煮的时间是不是可以缩短
    作者回复 2020-08-16  
    都要洗去豆子腥味
  • duoduolyh  2020-02-16  
    0
    请问,不用冰糖,用红糖或木糖醇可以吗?需要用多少量呢
    作者回复 2020-02-19  
    收汁效果不好
  • 飞123451  2019-07-20  
    0
    您好!请问洗豆子需要50分钟?
    作者回复 2019-07-20  
    是的呢
  • 媛媛-85  2019-07-11  
    0
    请问需要提前泡豆子嘛
    作者回复 2019-07-11  
    不需要
  • leaf小雨  2019-07-09  
    0
    第二步,淹没过豆子一半的水,是什么意思呢?不太能理解😓
    作者回复 2019-07-09  
    意思就是把水加超过豆子一倍,我表达出错了

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