蜜桃果酱
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人做过这道菜
简一厨房
到了吃桃子的季节了，今年的🍑大丰收，市场上的水蜜桃又大又甜。赶快做成蜜桃酱，将这一份新鲜保存起来吧。面包、酸奶的最佳搭档。还可以做成蜜桃茶和蜜桃气泡水……总之，吃法多多😋
不过蜜桃果酱虽好，但不要多吃喔，小心卡路里超标🍡
不过蜜桃果酱虽好，但不要多吃喔，小心卡路里超标🍡
用料
蜜桃果酱的做法
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准备食材
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蜜桃和柠檬用细盐揉搓表皮，然后清水洗净。蜜桃削皮（果皮备用），然后切小丁
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将白砂糖撒在蜜桃丁上、搅拌均匀，放冰箱冷藏腌制一小时
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锅中放入少量凉水，放入桃子皮小火熬制
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煮出桃子皮颜色，将桃皮挑出
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放入冰糖和腌渍好的蜜桃丁，小火慢熬并不断搅拌，防止糊底
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熬至粘稠，锅内滴入几滴柠檬汁
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乘出放入干净密封容器中即可
小贴士
1.柠檬和桃子用细盐揉搓冲洗会比较干净；
2.选择色泽偏红一些的桃子，熬出来的蜜桃酱颜色会比较好看；
3.柠檬汁可以让蜜桃酱颜色更好，但不是必须的，可以选择性添加；
4.最后存放蜜桃果酱的容器最好先消毒，这样保存时间会比较长。
2.选择色泽偏红一些的桃子，熬出来的蜜桃酱颜色会比较好看；
3.柠檬汁可以让蜜桃酱颜色更好，但不是必须的，可以选择性添加；
4.最后存放蜜桃果酱的容器最好先消毒，这样保存时间会比较长。
