美貌好做的虾仁蒸秋葵

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昨天是小暑,今天又逢“六月六”,太阳都明晃晃的,夏天像模像样地来了,做饭有变“苦差事”的趋势——有困难,解决它就行!不想开大火,那就来道时令蔬菜和海鲜唱主角的快手蒸菜吧,颜值还很高呢!

用料  

秋葵 8根
大虾 8只
2勺
蒸鱼豉油或生抽 2勺
料酒 2勺
2勺
大蒜 10瓣
小米椒 1个
生姜 3片
小葱 5根

美貌好做的虾仁蒸秋葵的做法  

  1. 我用的大海虾自己剥的虾仁。用1勺盐搓去粘液后洗净沥干。

    美貌好做的虾仁蒸秋葵的做法 步骤1
  2. 秋葵用1勺盐搓去绒毛,洗净沥干后切去头和蒂,与虾仁一起平铺在一个大平盘中。

    美貌好做的虾仁蒸秋葵的做法 步骤2
  3. 葱姜蒜椒切碎。

    美貌好做的虾仁蒸秋葵的做法 步骤3
  4. 起油锅,小火将姜蒜椒碎炒香。

    美貌好做的虾仁蒸秋葵的做法 步骤4
  5. 关火后加葱花、生抽、料酒,根据自己口味视情添加适量盐和糖。调成料汁。

    美貌好做的虾仁蒸秋葵的做法 步骤5
  6. 将料汁倒在虾仁和秋葵上。

    美貌好做的虾仁蒸秋葵的做法 步骤6
  7. 水烧开后,放入蒸锅大火蒸8分钟。

    美貌好做的虾仁蒸秋葵的做法 步骤7
  8. 起锅开吃!

    美貌好做的虾仁蒸秋葵的做法 步骤8

小贴士

生抽或蒸鱼豉油都可以。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

美貌好做的虾仁蒸秋葵相关分类

该菜谱发布于 2019-07-08 16:37:53
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