首先做酥粒，把黄油（可以不用软化），糖粉，面粉混合，用手快速揉搓，搓好后放一边备用，由于面粉吸水量不同，可根据情况，自行添加一点面粉。
牛奶和鸡蛋液，细砂糖混合，将黄油隔水软化或微波炉加热成液态，搅拌均匀，然后把面粉和泡打粉分2次搅拌，翻拌手法，不要过度搅拌。
将纸杯放入模具中，把蛋糕液倒入裱花袋挤入磨具中，面糊要填满，然后放上蔓越莓，然后把酥粒铺上面，酥粒放厚一些
烤箱提前一预热，中层170度15分钟
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