秋葵蒸土豆泥

土豆一个，刮皮清洗干净。

切成后片，100度预热后放入烤箱，25分钟左右取出烤盘，把考好的土豆放入碗中捣成泥状（工具随意，看各自家里的方便），家里没有烤箱的也可以用蒸锅蒸熟了捣成泥状，加入盐调好味（也可以放入熟芝麻味道更佳）。

秋葵洗净，放入开水中煮两分钟，开水中要加少些盐和油，出来的颜色翠绿好看。

取出后可以在凉开水中过一下，再切成厚片，把秋葵片均匀的摆在碗底后在把土豆泥装入碗中，稍微压实，再找一个漂亮的盘子扣过来，OK，成功了。

这是成品，怎么样？好看又好吃的一道美食。