醋溜藕片

Name: 醋溜藕片
Ingredients: 1节藕; 一点点糖; 适量盐; 2勺米醋或白醋; 4瓣大蒜; 适量香菜

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毛毛__

选择脆藕，适合凉拌和炒着吃

用料

藕	1节
糖	一点点
盐	适量
米醋或白醋	2勺
大蒜	4瓣
香菜	适量

醋溜藕片的做法

脆藕洗净去皮，切成薄片，切薄一点好吃，用凉水清洗一遍；大蒜瓣拍扁切末；香菜去叶留梗切段
起锅热油，油温六成热时加入大蒜末爆香，倒入藕片翻炒片刻，加热米醋、盐、糖，加一点点热水翻炒藕片断生即可，最后加一点香菜末点缀一下
清脆爽口

小贴士

用不粘锅或不锈钢锅；铁锅易变黑

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该菜谱发布于 2019-07-07 22:18:53

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