南瓜饼🎃南瓜芋泥饼🎃软糯好吃😋简单,除了糯米粉还加了面粉

7.0 综合评分
27 人做过这道菜
早餐下午茶都适合~

用料  

南瓜 700克(我用半粒南瓜)
糯米粉 400克(依照南瓜的含水量)
面粉 50克
少许(我都做比较低糖,而且芋泥馅料也甜了)
黑芝麻 少许

南瓜饼🎃南瓜芋泥饼🎃软糯好吃😋简单,除了糯米粉还加了面粉的做法  

  1. 南瓜洗净蒸熟~

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  2. 蒸熟后我倒掉了多余的水份,加糖搅拌至细腻

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  3. 放凉后加入面粉,再慢慢的加入糯米粉,和至成团,不粘手~

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  4. 之后分团,我弄大概50g一个,搓圆后压扁

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  5. 平底锅放少许的油预热,沾上黑芝麻,下锅中小火煎至熟~

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  6. 搞定了

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  7. 一部分我用来包了芋泥馅~更美味~软糯香甜~

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  8. 香辣烤鸡 https://www.xiachufang.com/recipe/103921305/

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小贴士

煎时候注意火候,不需要太多油

参照这个菜谱,大家做出 28 作品

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该菜谱发布于 2019-07-07 14:26:00
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南瓜饼🎃南瓜芋泥饼🎃软糯好吃😋简单,除了糯米粉还加了面粉的答疑

  • 下厨房用户_8nxed  2020-08-25  
    0
    你好博主 我想请教下 为什么我用糯米粉做出来的南瓜饼和南瓜羹都有一股浓浓的生粉味
    作者回复 2020-08-25  
    你试看看换个牌子,一般的都不会~南瓜羹的话,糯米必须先炒熟再弄,炒到颜色有点黄,有糯香味
  • 大喵喵i  2020-08-02  
    0
    没有糯米粉,可以不放的嘛
    作者回复 2020-08-04  
    要糯米粉才有QQ的口感

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