啤酒卤鸡蛋
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用料
啤酒卤鸡蛋的做法
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鸡蛋洗净🥚
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冷水下蛋，水开后转中火煮10分钟，可加适量盐防止蛋破。
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煮熟后去皮，为方便入味，可在鸡蛋上划刀～
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放入适量冰糖～干辣椒（辣椒根据个人口味添加哦）
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加入适量生抽酱油～
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再加入适量老抽用于上色～
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倒入啤酒🍻
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试一下口味，淡了加盐，苦了或咸了加糖。
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烧开后转小火咕嘟咕嘟🔥
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咕嘟到入味情况OK（毛估估1小时吧，比较入味）铛铛铛🔔出锅，凉了后更好吃✌️
小贴士
1、不加任何香料。
2、啤酒也可以用300ml的小罐，但要多加水，确保把鸡蛋淹没。
2、啤酒也可以用300ml的小罐，但要多加水，确保把鸡蛋淹没。
