新鲜滑子菇煮肉片汤

其实我忘记是200克还是250克的了。

绿色的三个，是青番茄，下一个菜谱我要写的，是朋友自己种的青番茄品种，就是不会变红。中间口袋就是腰柳，这么一根腰柳，炒一碗菜煮一锅汤是够的哈。

腰柳切片，因为腰柳切出来一般都不会很大块，所以肉片有点小。

加入盐和红苕粉。

加水，拌匀，放置大概15分钟。

滑子菇去根部，清洗干净。

锅里加猪油，油热下滑子菇。

稍微翻炒一下就能看到滑子菇体积迅速变小。

滑子菇加水和姜片，开中火煮。水沸之后肉片一块一块的丢进去，避免粘粘。

煮好的汤，记得放一点盐一点鸡精，盛碗之后撒葱花。

滑子菇是会变色的哈，属于正常现象。

来一勺。