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小平茹炒肉丝

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用料  

瘦肉 100克左右
小平菇 一盘
青蒜 1根
生抽 适量
蚝油 适量
味精 适量
淀粉 适量

小平茹炒肉丝的做法  

  1. 小平茹洗净 肉切丝 青蒜洗净 (肉丝用料酒 生抽 淀粉腌10分钟左右)

    小平茹炒肉丝的做法 步骤1

  2. 锅中倒入适量的油 油温三、四热放入腌好的肉丝

    小平茹炒肉丝的做法 步骤2

  3. 划散 炒到肉稍微有点白

    小平茹炒肉丝的做法 步骤3

  4. 再放入切好的青蒜头炒香盛出

    小平茹炒肉丝的做法 步骤4

  5. 锅中再倒入适量的油 五、六成热倒入小平茹翻炒到稍微有点软

    小平茹炒肉丝的做法 步骤5

  6. 倒入炒过的肉丝 加生抽 蚝油一点点的糖(觉得不够咸加适量的盐)

    小平茹炒肉丝的做法 步骤6

  7. 最后加少许的料酒 青蒜叶和适量的味精就可以啦

    小平茹炒肉丝的做法 步骤7

  8. 开吃吧

    小平茹炒肉丝的做法 步骤8

小贴士

也可以加些姜丝和蒜头

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该菜谱发布于 2019-07-06 17:14:29
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