煎三文鱼头 | |
三文鱼头 | 1个 |
盐 | 看你喜欢的量 |
柠檬 | 半个 |
黑椒牛柳炒意粉 | |
牛扒 | 1块 切条 |
尖椒 | 1个 切段 |
蒜红葱头 | 各1个 |
黑胡椒碎 | 适量 |
冲冲水,放着准备剖开,去除鱼须啥的
把一些不要的鱼须啥的异物去掉后,洗干净,用盐腌制一下,最好用手抹匀鱼头周边啥的,容易入味,最后你觉得腌制差不多了,10来分钟,用厨房纸巾吸干水份,免得下锅煎,水和油四溅!
煎完之后的成品!
黑椒牛柳炒意粉准备食材,意粉没有拍进来.牛扒切成小条此时没有腌制,当然你也可以用鸡胸肉切条用料酒淀粉腌制一下,这样比较减脂~ 提前把意粉焯水备用
爆香按顺序的红葱头尖椒蒜后,放入牛柳蚝油,入意粉,少许之前的意粉水,抛锅翻炒后,撒点黑胡椒碎,试味道即可!成品出锅~