熬夜专用汤——乌鸡清汤

6 人做过这道菜
来自学中医的妹妹亲手熬制的乌鸡清甜,药材的搭配和煮汤的方法都是经过多次亲测后的极力推荐,熬夜的您不妨试试,开启您的“养生”之旅吧~

用料  

乌鸡 500克
枸杞 30-40粒
红枣 6颗
香菇 10朵
3-6片
虫草花 10克
黄芪 适量
适量

熬夜专用汤——乌鸡清汤的做法  

  1. 准备好药材

    熬夜专用汤——乌鸡清汤的做法 步骤1
  2. 香菇和虫草花泡发

    熬夜专用汤——乌鸡清汤的做法 步骤2
  3. 红枣去核,姜切片备用

    熬夜专用汤——乌鸡清汤的做法 步骤3
  4. 鸡肉切块,焯水备用(小技巧:鸡肉焯水的时候,放两片老姜在水里,可以去除鸡肉的腥味)

    熬夜专用汤——乌鸡清汤的做法 步骤4
  5. 先放药材,待药材煮沸后五分钟左右,放焯好水的鸡肉,大火煮沸后,小火慢煮二十分钟到一个小时~

    熬夜专用汤——乌鸡清汤的做法 步骤5
  6. 煮好后,装出你的美味吧,趁热喝效果更佳哦~

    熬夜专用汤——乌鸡清汤的做法 步骤6

小贴士

1.鸡肉焯水不要太久,水沸了就可以捞起来啦。
2.煮的时候,注意看火哦。
3.痛风的或是尿酸高的孩纸,注意不要煮超过30分钟。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

熬夜专用汤——乌鸡清汤相关分类

该菜谱发布于 2019-07-05 23:37:12
1453 收藏


熬夜专用汤——乌鸡清汤的答疑

  • 你是怎么回事123  2020-03-15  
    1
    其他材料也没说什么时候放啊?
    作者回复 2020-03-17  
    先放全部药材,再放焯好的鸡
  • 下厨房用户_7l9pc  2020-05-16  
    0
    为什么我炖出来的汤特别油啊
    作者回复 2020-05-27  
    可以试试去鸡皮
  • 胖兔Rachel_98hk  2020-05-09  
    0
    这个晚上可以吃吗 会不会上火?
    作者回复 2020-05-09  
    不会啊
  • Pan136476  2019-12-12  
    0
    虫草可以吗?
    作者回复 2019-12-12  
    可以的
  • 下厨房用户_zxnqa  2019-10-20  
    0
    用高压锅可以吗
    作者回复 2019-11-04  
    这个没试过,你可以试一下😂
  • 小蛮鸡_ntl1  2019-09-15  
    0
    黄芪换成红芪吗?
    作者回复 2019-09-16  
    可以呀~
  • 雨点嫲嫲  2019-09-01  
    0
    盐最后放吗
    作者回复 2019-09-03  
    是的哦

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