丝瓜炒鸡蛋！
7.6
综合评分
39
人做过这道菜
Miki-88
这道菜的美味和营养我就不啰嗦啦！
家常版，不添加太多各种调料，不喜勿喷！
一定要掌握好火候，不然别怪我的菜谱啊～
哈哈哈，炒的好美味营养颜值高，炒的不好，大家自己想吧～ 😂😂😂
家常版，不添加太多各种调料，不喜勿喷！
一定要掌握好火候，不然别怪我的菜谱啊～
哈哈哈，炒的好美味营养颜值高，炒的不好，大家自己想吧～ 😂😂😂
用料
丝瓜炒鸡蛋！的做法
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丝瓜一条洗净去皮。
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然后丝瓜切成滚刀块，喜欢吃熟点的丝瓜切大些，跟我一样喜欢吃刚好断生的就切大坨。
我这是农家土鸡蛋比较小所以用了三个蛋。
一般买的鸡蛋两个就够了的。现在买的丝瓜也有那么大根。
蒜子是增香的，你随意放多少。
我爱吃蒜，所以多加了。
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葱花也随意放的。不吃的可以去掉这一步哈。
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大火先炒好鸡蛋。煎分成小块。
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然后装出备用。
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再锅里加油，一定要油热，比平时炒菜多点点油。
你的丝瓜颜值高不高决定这一步了。
油热后加适量的食用盐先下锅，再倒入丝瓜翻炒至断生变色。
然后再下入炒好的鸡蛋。
动作要快，不然炒焦了。所以多加点点油就是为了大火翻炒后变焦。
😂😂😂
接着按你喜欢的口味调食用盐和鸡精。
喜欢多带点汤的小伙伴可以加点点水哈。
不过不加水，丝瓜炒软后也会出点点水的。
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最后可以出锅啦！
记得啊，全程大火，动作一定要快！记得油热一定要加点点盐先下锅再下丝瓜快速翻炒的！
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出锅后撒入适量的葱花！
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好了，我要开吃了～
这个季节多吃丝瓜，润肠又降火，还美容！哈哈哈
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一个人的午餐～ 棒棒滴！
