在牛奶中融化巧克力,待巧克力全部融化,再加入可可粉搅拌均匀。再筛入低筋面粉,搅拌均匀后再加入蛋黄。注意一定要搅拌的很均匀!
在蛋白中加入白砂糖打发至干性发泡
将打发好的蛋白和黑巧液混合,注意翻拌手法。然后转移至模具,震出大气泡在150摄氏度下焙烤50min左右
Hmmm好像不能上传多张成品图,补一下图
上传你做的简单无油超浓郁的黑巧克力戚风蛋糕