芝麻葱花椒盐花卷—(重点是爆香葱花)

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送同学妈妈吃了之后,赞不绝口,还找我要的口粮,重点是热油爆香葱花,芝麻要焙香碾碎。

用料  

小葱 5根
酵母 6克
230克
一勺
面粉 500克
花椒粉 1小勺
黑芝麻 两把

芝麻葱花椒盐花卷—(重点是爆香葱花)的做法  

  1. 揉面醒面就不说了,我主推的是调料。

    芝麻葱花椒盐花卷—(重点是爆香葱花)的做法 步骤1
  2. 黑芝麻用平底锅小火焙香,熟了之后听见蹦的声音就可以了,趁热碾碎,芝麻好香。

    芝麻葱花椒盐花卷—(重点是爆香葱花)的做法 步骤2
  3. 小葱切碎,葱白和葱叶分开放,葱白、盐、花椒粉、芝麻放在碗里,热油浇到碗里,拌好之后,温度降下来,加入葱叶,调料完成。

    芝麻葱花椒盐花卷—(重点是爆香葱花)的做法 步骤3
  4. 面饼擀开,将调料抹均匀,卷起来,切开,中间压一下,醒10分钟开水上锅蒸15分钟即可。

    芝麻葱花椒盐花卷—(重点是爆香葱花)的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2019-07-05 10:39:04
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