珍珠糯米肉丸子(卡亿蒸箱食谱)

3 人做过这道菜
👀白白胖胖的,满肚子好货就是它👉

珍珠肉丸,口感软糯鲜香,😜
每次吃了都停不下来

亲自动手做,即卫生又健康。

做珍珠肉丸,猪肉要选肥瘦相间的
三肥七瘦最好,这样香味才浓郁。


👇👇👇👇👇👇
提前准备: 将糯米淘洗干净,盛在盆子里,冲入开水泡20分钟左右,沥水。

用料  

糯米100
猪肉300
淀粉10
盐10
耗油1 汤匙
料酒2 汤匙
姜葱 适量

珍珠糯米肉丸子(卡亿蒸箱食谱)的做法  

  1. 1: 瘦肉剁成肉泥。

    珍珠糯米肉丸子(卡亿蒸箱食谱)的做法 步骤1
  2. 2:葱姜切末放入

    珍珠糯米肉丸子(卡亿蒸箱食谱)的做法 步骤2
  3. 3:猪肉泥里再加入淀粉,料酒,耗油,盐拌均匀。

    珍珠糯米肉丸子(卡亿蒸箱食谱)的做法 步骤3
  4. 4:用手挤出大小适中的肉丸子放入盘中裹上糯米。

    珍珠糯米肉丸子(卡亿蒸箱食谱)的做法 步骤4
  5. 5:裹好后放置盘中准备待蒸。

    珍珠糯米肉丸子(卡亿蒸箱食谱)的做法 步骤5
  6. 6:放入蒸箱2-3层。

    珍珠糯米肉丸子(卡亿蒸箱食谱)的做法 步骤6
  7. 7:肉类模式,100度,20分钟。

    珍珠糯米肉丸子(卡亿蒸箱食谱)的做法 步骤7
  8. 8:20分钟后出炉。

    珍珠糯米肉丸子(卡亿蒸箱食谱)的做法 步骤8
  9. 9:装盘后撒上葱花,胡萝卜粒装饰即可。

    珍珠糯米肉丸子(卡亿蒸箱食谱)的做法 步骤9
  10. 10:糯米粒粒分明。是不是很有食欲呢。

    珍珠糯米肉丸子(卡亿蒸箱食谱)的做法 步骤10
  11. 11:用薄荷叶,蓝雪花做点睛之笔。可以美美的摆拍了。

    珍珠糯米肉丸子(卡亿蒸箱食谱)的做法 步骤11
  12. 12:可以美美的品尝啦。

    珍珠糯米肉丸子(卡亿蒸箱食谱)的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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珍珠糯米肉丸子(卡亿蒸箱食谱)的答疑

  • 四夕Olivia  6个月前  
    2
    很漂亮~糯米要泡多长时间啊
    作者回复 5个月前  
    泡了一个晚上,时间长些蒸出来才好吃
  • 榛熙  6个月前  
    1
    我是泡了差不多四小时,不知道作者泡了多久
    作者回复 5个月前  
    回复太晚了。我泡了一个晚上。时间久会容易蒸透😄😄

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