把牛腩出水,然后捞出洗净备用
红腰豆洗干净,蔬菜切好备用,番茄先切一个,另外一个差不多好的时候才需要。
热锅下油到7成热,下姜片炒香,然后下牛腩超2分钟,再下番茄炒一分钟,然后再下胡萝卜和红腰豆翻炒1分钟。
然后下水,没过食材4厘米左右,烧开炖2个小时(高压锅一个小时)
牛腩煮的软了,就把剩下的一个番茄切粒,圆白菜撕开小片放进汤里,再煮15分钟
这就是好了的效果啦,喜欢的下点黑椒或者葱或者迷迭香什么的。就可以拍照发朋友圈了~
成品,配法棍也很好~
上传你做的懒人减脂汤-红腰豆番茄牛腩汤