小美版肉松芋泥蛋糕

预热烤箱180度。6个鸡蛋去壳放入主锅，插入蝴蝶棒，加入90克糖，再次强调不要减糖！时间10分钟温度40度，正传4打发全蛋（蝴蝶棒速度不能超过4！说明书写了的哈）打发完成以后，再用3分钟不要温度速度4打发，打出及其完美的全蛋糊，加入牛奶，食用油，过筛的低粉。记得速度快，然后10秒，速度3混合均匀。

把调好的海绵蛋糕糊倒入三能28金盘。表面撒肉松加白芝麻。我的锅友们都知道我最不喜欢推荐大家买模具，我只推荐我的锅友买2个模具，一个就是金盘，另一个就是乐葵，其它啥子都够了，我们有双手就够了！哈哈……金盘底下请铺油布，记得油布，不是油纸。

180度，烤制18到20分钟，请记得观察你家里的烤箱，如果是做肉松蛋糕卷的话，请切记，不要烤过了，不然卷不起来哈，看看海绵的厚度，非常赞，觉得海绵蛋糕不好吃的，你一定是对它有所误会，烤成这样的海绵蛋糕是很好吃的！

烤好倒扣过来，得到了一个很漂亮得毛巾面，如果你是做肉松蛋糕卷，做到这一步就可以抹沙拉酱和肉松开卷了！肉松和沙拉酱都可以参考我的食谱，小美开做，简直棒呆！

现在我们说一下芋泥的做法，芋头切小块放入蒸锅，30分钟温度v蒸熟。

蒸熟的芋头，加黄油加冰糖入主锅，30秒钟，速度10打成泥。

收获了一锅纯香芋泥，棒呆，加入5克紫薯粉。50克奶粉。10分钟温度v速度1炒干。

奶香芋泥，怎么能那么好吃……如果不是考虑身上脂肪的感受，我愿意把它空口吃完……

打发奶油，敲黑板，锅友们，淡奶油打发注意几点：奶油必须冷藏过的，而且不能冷冻，会水油分离，切勿打发过长，避免打过。200克奶油入主锅，10克糖粉，20秒钟速度4，就打的7.8分发了。加入50克芋泥，再用速度3混合3秒钟，得到芋泥奶油

抹一层芋泥，撒一层肉松～挤芋泥奶油。再把蛋糕胚盖上！

当当当，我的成品出来了！

不管了，不考虑脂肪了，我可以吃掉一整个蛋糕🎂！哈哈！喜欢我的食谱请加我微信#9744071，备注下厨房，带你一起玩转小美，做快乐小美人～