芝麻小酥饼

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简单快手的小点心,咬一口香酥好吃,做法超简单。

用料  

普通面粉 180克
玉米淀粉 25克
奶粉 25克
泡打粉 2克
小苏打 1克
玉米油 50克
40克
鸡蛋 1个
牛奶 40克

芝麻小酥饼的做法  

  1. 粉类过筛后加入玉米油,搅拌均匀,用手搓一下颗粒。

    芝麻小酥饼的做法 步骤1
  2. 加入细砂糖搅拌,打入一个鸡蛋,加入牛奶和面团。

    芝麻小酥饼的做法 步骤2
  3. 合成一个面团,预热烤箱150度,分成20克一个的小剂子,搓圆摆在烤盘里,表面喷一点水。然后倒入芝麻中滚一下沾好芝麻。

    芝麻小酥饼的做法 步骤3
  4. 摆好,放入烤箱150度25分钟看上色情况,表面上色就OK了。

    芝麻小酥饼的做法 步骤4

小贴士

也可以用低筋面粉,玉米油换成黄油会更香。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-04 07:50:10
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芝麻小酥饼的答疑

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