东北酱菜

Name: 东北酱菜
Ingredients: 克猪皮500; 个辣椒3; 根香菜10; 根芹菜10; 个土豆10; 克长豆角15; 个八角1; 粒花椒5; 3瓣蒜; 3个干辣椒; 1根葱

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做了好几次这道菜，特别喜欢吃。

用料

猪皮切成小块，这几种菜切成5厘米左右的段备用（土豆切小块，辣椒不用切），葱姜蒜切成小块（花椒，干辣椒）备用。
锅中热油，放入葱姜蒜，花椒、干辣椒翻炒几下，再放入这几种菜一起放入锅中翻炒几下，到入酱油（没过菜的三分之一）继续翻炒，待菜炒出水分锅盖盖小火慢炖。待汤汁浓稠这道菜就完成了。

酱油多放一些，不放水，不放盐。

随便看看

该菜谱发布于 2019-07-03 21:15:38

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