1、鲍鱼把肉跟壳分开，分别清洗干净待用。
2、把蒜切碎，葱切葱花即可
3、把鲍鱼开十字花，然后放开水烫一下。捞起鲍鱼后把鲍鱼壳放入水中煮2分钟捞起备用
4、起油锅放入蒜粒爆香再加入XO酱，再加上鲍鱼蚝油酱油翻炒片刻，最后装入鲍鱼壳，上面撒上葱花即可。
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超级大闹钟
