十分钟就能搞定的日式牛肉盖饭

8 人做过这道菜

用料  

黄油 30克
洋葱 0.5个
牛肉卷 1小盒
自调调味汁 1份
鸡蛋 1个

十分钟就能搞定的日式牛肉盖饭的做法  

  1. 调出调味汁,比例如下(勺子最好是稍微大一些的西餐勺)

        料酒:生抽:老抽:糖:水
    ☞1勺:1勺:0.5勺:1勺:小半碗

  2. 锅稍稍热一下,用中火。入黄油,融化后使之布满锅底

  3. 倒入切好的洋葱,炒至半透明

  4. 倒入肥牛卷,翻炒至只能看见少量红色或完全看不见红色

  5. 入调味汁,开大火烧3分钟

  6. 倒入打至半均匀状态的鸡蛋,煮半分钟,关火。

  7. 将锅里煮好的牛肉浇在热米饭上。

小贴士

黄油不是必需品,可用豆油代替
在做好的牛肉饭上撒少许黑胡椒可以增加风味

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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十分钟就能搞定的日式牛肉盖饭的答疑

  • z33333333  3个月前  
    0
    必须要加鸡蛋吗
    作者回复 3个月前  
    当然可以不加啦,不过加了口感比较丰富,会好吃一点
  • 手机用户2411_bf4y  6个月前  
    0
    鸡蛋直接打到牛肉里吗?
    作者回复 6个月前  
    鸡蛋是快要烹制成功的时候加入锅里的。

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