土豆咖喱鸡翅饭

准备材料

洋葱、土豆彩椒切好
鸡翅前后划两刀 确保完全入味。

1、鸡翅冷水下锅，加黄酒以及姜片去除腥味，水烧开后煮两分钟，捞出鸡翅用厨房纸吸干水分备用
2、土豆粒清水煮至颜色呈透明捞出
3、锅中加入少量油，加入鸡翅翻炒至颜色金黄
4、加入咖喱块翻炒，倒入两杯开水，使咖喱融化
5、倒入土豆粒，洋葱块，加少许盐、鸡精搅拌后中火煮3-5分钟
6、加入青椒彩椒煮2分钟，加一勺糖。
7、大火收汁，待土豆呈沙状即可出锅。
8、用碗装米饭然后倒扣在盘子边上，倒入煮好的咖喱鸡翅。完成！