鱼头，叫店家剁成小块，洗干净，沥干水
蒜、姜、小红椒（稍辣）
红葱
把鱼头放进锅里（最好是砂锅），放蒜、姜、辣椒，加入生抽、盐和油，搅拌均匀，腌二十分钟左右
开盖，猛火煮5分钟，然后转中小火煮大概5分钟（煮的时间视器皿而定）。差不多熟的时候加入葱段，起锅。香！！
上传你做的生焗鱼头煲（简易版）
茜苧小厨
