昨日的美食-冷冻米饭
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人做过这道菜
萝卜卷
看了日剧《昨日的美食》，很多想尝试的料理哇～剧中正好是两个上班族的分量，考虑到了便捷快手和养生节食，太适合自己了～以后慢慢复刻出来哇～
但是第一个想到的却是冷冻米饭，这个对单身人事和上班族真的非常友好了，再也不用每次只煮一杯米，省时省电哇！
原来冷冻后的米饭和冷冻包子一样，只要加热就能恢复松软的口感，比起冷藏会变硬，只适合做炒饭，冷冻米饭简直太方便了o(^o^)o
之前有研究过如何把冷藏的便当饭加热到松软可口的程度，就是两次加热法（3+2分钟），冷冻米饭也是一样的哇(o^㉨^o)♪
第一次加热，是解冻的过程（这时候的米饭可以散为颗粒，但还是冷的状态，可以用来炒饭）
第二次加热，盛到碗里后把饭弄散，淋少量米酒或者水，再次加热两分钟，就能获得和刚煮的米饭一样的绵软弹性的口感啦～一起来试试吧！
但是第一个想到的却是冷冻米饭，这个对单身人事和上班族真的非常友好了，再也不用每次只煮一杯米，省时省电哇！
原来冷冻后的米饭和冷冻包子一样，只要加热就能恢复松软的口感，比起冷藏会变硬，只适合做炒饭，冷冻米饭简直太方便了o(^o^)o
之前有研究过如何把冷藏的便当饭加热到松软可口的程度，就是两次加热法（3+2分钟），冷冻米饭也是一样的哇(o^㉨^o)♪
第一次加热，是解冻的过程（这时候的米饭可以散为颗粒，但还是冷的状态，可以用来炒饭）
第二次加热，盛到碗里后把饭弄散，淋少量米酒或者水，再次加热两分钟，就能获得和刚煮的米饭一样的绵软弹性的口感啦～一起来试试吧！
