鹌鹑蛋冰糖银耳羹

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今天的美食分享,要教你做一道很适合夏天食用的甜品。不仅能帮你找回活力和抵抗力还有养颜美容的功效,食材的主要组成部分是鹌鹑蛋和银耳。银耳也就是俗称的白木耳,据说在以前品相较好的银耳还是王公贵族的养生佳品。可见在养生的路上并不是只有贵重的食材才有用,在民间银耳一直有“平民燕窝”之称。经常食用不仅能补中益气、调节身体机能、还能恢复元气让你在这个夏天不再疲惫不堪,该甜品的制作方法非常的简单方便。只要食材准备好,可以说两分钟就能处理好。所以特别适合繁忙工作的上班族,只要把食材往壶中一放。定时烹煮下班回家就能享受美味美食,试试你会喜欢上这一道美食。

用料  

鹌鹑蛋 15个
银耳 150克
枸杞 1撮
冰糖 1把
红枣(数个) 可下可不下

鹌鹑蛋冰糖银耳羹的做法  

  1. 银耳在目前市场上有两种我分为干、湿(新鲜),两种的做法其实都一样。只是干的需要经过泡发,并且口感个人感觉会比新鲜的来得好。在味道上面干银耳似乎味道更浓郁一下,所以在这两种的选择上您可以根据自己的喜好和方便做决定。

    鹌鹑蛋冰糖银耳羹的做法 步骤1
  2. 如果选择干银耳,那就要提前泡发并去除根蒂的部分。

    鹌鹑蛋冰糖银耳羹的做法 步骤2
  3. 在冰糖的选择上,可以直接使用普通的冰糖也就是俗称的单晶冰糖。

    鹌鹑蛋冰糖银耳羹的做法 步骤3
  4. 鹌鹑蛋很容易就买到,可以买回来自己煮剥或者买现成的更省时省力。

    鹌鹑蛋冰糖银耳羹的做法 步骤4
  5. 把鹌鹑蛋和银耳放入养生壶中,加入适量的水及冰糖最后再丢一撮枸杞。

    鹌鹑蛋冰糖银耳羹的做法 步骤5
  6. 选择养生汤的模式煲煮一个程序即可

    鹌鹑蛋冰糖银耳羹的做法 步骤6
  7. 吃的时候,如果放入冰箱冷藏一下味道更好哦。

    鹌鹑蛋冰糖银耳羹的做法 步骤7
  8. 养生

    鹌鹑蛋冰糖银耳羹的做法 步骤8
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    鹌鹑蛋冰糖银耳羹的做法 步骤9

小贴士

1、银耳泡发清洗干净,并撕成小片。

2、加点枸杞效用更好

3、冰糖的甜度根据自己的口味调整

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-07-01 22:55:17
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