腐竹温水浸泡30分钟左右。
泡开的腐竹过一遍清水，改刀切成小段备用。
处理过的腐竹沸水入锅，焯水1分钟捞出。
西芹去皮，切成小段备用。
西芹沸水入锅，焯水2分钟捞出。
放3勺生抽＋1勺麻油＋适量盐、糖，倒入焯过水的西芹、腐竹拌匀，盖上保鲜膜冰箱冷藏30-60分钟。
冷藏过后取出装盘即可。
上传你做的夏日凉菜之凉拌西芹腐竹
言言言西早
