超嫩滑辣炒鸡丁

7.7 综合评分
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用料  

鸡胸肉、淀粉、盐、料酒、生抽、胡椒粉、蒜、青椒、红椒

超嫩滑辣炒鸡丁的做法  

  1. 鸡胸肉、蒜和辣椒洗净

    超嫩滑辣炒鸡丁的做法 步骤1

  2. 鸡胸肉切丁,加料酒、胡椒粉、盐、生抽、淀粉,腌制十分钟。

    超嫩滑辣炒鸡丁的做法 步骤2
  3. 青椒、小红椒、蒜切片备用。

    超嫩滑辣炒鸡丁的做法 步骤3
  4. 热锅放油,放蒜片和腌制好的肉丁炒至焦黄盛出。

    超嫩滑辣炒鸡丁的做法 步骤4
  5. 热锅放油,小火放切好的辣椒炒,再放点盐调味,倒入刚才炒好的肉丁,大火炒一分钟盛出。 ​​​

    超嫩滑辣炒鸡丁的做法 步骤5
  6. 饭扫光

    超嫩滑辣炒鸡丁的做法 步骤6
  7. 开胃又下饭

    超嫩滑辣炒鸡丁的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-07-01 19:26:43
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超嫩滑辣炒鸡丁的答疑

  • 珊珊---  2019-09-25  
    1
    按照这个方法炒,可能是我的原因吧,肉不嫩,还有可能我料酒倒多了,有股淡淡的酸味!
    作者回复 2019-09-25  
    有用淀粉腌制会吗?炒的时候变白就可以了。酸?放醋了吗?
  • 红苹果2  2019-12-04  
    0
    你做的菜我都喜欢,我做菜也特爱放青红椒,或胡萝卜味道好不好配色一定得漂亮。关注你了哦,还收藏了很多食谱准备挨个做给孩子吃。
    作者回复 2019-12-04  
    谢谢你的喜欢

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