【健身减脂】蒸紫薯蛋糕（发糕）
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Jammy包
用料
【健身减脂】蒸紫薯蛋糕（发糕）的做法
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原料简单 糖用量很小，可以放心食用🌝，也可换成蜂蜜
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🍆🍠紫薯备餐（为了便捷使用）：去皮蒸熟，根据用量用保鲜膜密封，冰冻储存（冻的硬邦邦），使用前常温解冻即可。 ps：囤货避免发芽的好方法，大家可以尝试哦
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酵母+水——搅拌均匀放置（这一步要先做）
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面粉+糖——搅拌均匀
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微波炉发酵准备：一碗水高火⌚️3分钟
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紫薯泥+酵母水——搅拌稀溜溜状态
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稀溜溜紫薯汤+面粉混合物——拌至无干粉粘稠状（不要用手，很粘的）
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6寸模具，内壁抹油，混合膏体倒入，略微刮平
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微波炉发酵，刚才加热的水推到一边，套保鲜膜放入⌚️1小时（不启动微波炉），🍹喝点东西刷刷剧
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发酵好，体积变大一些，上锅蒸⌚️45分钟左右
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时间到！👏
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不烫手时，垫杯子脱模
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正面/反面展示，切前反面向上👆放，挥发发底面和侧面水分
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分切好
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放入密封袋，冰箱冷藏储存，食用前微波炉叮一下就OK，做早餐/主食都可以
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大致热量参考，⚠️这是一整大块，一小块就是114.5千卡
小贴士
糖可以换成蜂蜜会更好
