烤鱿鱼干

7.2 综合评分
31 人做过这道菜
鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的,尼嫩,营养丰富
以前烤鱿鱼干的时候只能用酒精,经常被烫到手,有了烤箱就能完美的解决这一问题了
虽然做法简单,但口味却真的很赞,配上芥末酱油,再上点啤酒,哇,真是不要太美了

用料  

鱿鱼干 1只
生抽 适量
芥末 适量

烤鱿鱼干的做法  

  1. 先把鱿鱼干用水泡15分钟,让它变软

    烤鱿鱼干的做法 步骤1
  2. 再把中间的刺挑掉

    烤鱿鱼干的做法 步骤2
  3. 把表面白色的粉搓洗干净,沥干水份(如果急需,可以用厨房抽纸吸干水份)

    烤鱿鱼干的做法 步骤3
  4. 然后再把清洗干净,变软的鱿鱼干折叠在烤架上

    烤鱿鱼干的做法 步骤4
  5. 送入ACA烤箱,不用预热,直接175度8分钟

    烤鱿鱼干的做法 步骤5
  6. 烘烤结束后,拿出来直接用手撕成条状

    烤鱿鱼干的做法 步骤6
  7. 碟子里加入生抽和芥末,就可以开始享用了

    烤鱿鱼干的做法 步骤7
  8. 来张近照

    烤鱿鱼干的做法 步骤8

小贴士

烤的时候一定要在旁边看着,要不然很容易就考过
每个品牌的烤箱温度不一样,请结合自家烤箱温度进行调整

参照这个菜谱,大家做出 33 作品

全部33个作品

 

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该菜谱发布于 2019-07-01 07:37:48
4110 收藏


烤鱿鱼干的答疑

  • 下厨房用户_j4bsa  2020-02-12  
    5
    请问作者鱿鱼干怎么去咸味
  • 素_问  2020-02-26  
    0
    这种只要在锅里用水蒸就好了
  • 伊影落扬  2020-06-02  
    0
    是烧烤鱿鱼干 还是普通的鱿鱼干

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