不好吃拿作者是问-全网最简单喷香烤鸡👍
7.6
综合评分
460
人做过这道菜
优质美食分享家
最好早上或者晚上做，因为要腌制。
在网上看到的菜谱都是往鸡肉里放柠檬，放各种香料，但是我感觉破坏了真正鸡肉的香味，而且做出来的鸡肉表皮湿塌塌的，水分没有被完全蒸发，所以这道菜谱里只有盐和黑胡椒，腌制过后的鸡肉，香味被激发出来烤制过后表皮金黄香脆！而且简单到爆，作为日常料理绝对没有问题！所以快快做起来吧❤️❤️
希望小伙伴们晒图😋😋
在网上看到的菜谱都是往鸡肉里放柠檬，放各种香料，但是我感觉破坏了真正鸡肉的香味，而且做出来的鸡肉表皮湿塌塌的，水分没有被完全蒸发，所以这道菜谱里只有盐和黑胡椒，腌制过后的鸡肉，香味被激发出来烤制过后表皮金黄香脆！而且简单到爆，作为日常料理绝对没有问题！所以快快做起来吧❤️❤️
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用料
不好吃拿作者是问-全网最简单喷香烤鸡👍的做法
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如果是买来装在盒子里的鸡不用清洗，但菜市场买来觉得不放心感觉脏的话，用凉白开冲一下就OK啦^_^ ⚠️❗️用干净纸巾擦净整只鸡表面水分。
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🐥用盐和黑胡椒撒满整只鸡，❗️然后再用牙签在鸡上面扎满口，更入味（此时各位应是容嬷嬷附身😬😬👵)
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☝️用保鲜膜裹起来放冰箱冷藏至少8个小时。
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⚠️从冰箱拿出来室温放置半个小时后放入烤箱。可直接放上烤架，如果没有烤架的话，可以在烤盘上放上自己喜欢的蔬菜再在上面放上鸡（洋葱之类的）能与烤架起到一样的效果（即均匀受热）；⚠️喜欢稍甜口也可以刷层蜂蜜😋
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❗️先预热烤箱（230摄氏度）再烤制 1个小时。可以用绳子把鸡系起来，或者直接拿锡纸包裹上半部分。（像盖被子一样，四周压实）。 ❗️还剩15分钟左右的时候撤出锡纸！为了上色。😊❗️烤完再在烤箱放置20分钟后拿出
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好嫩呀呀呀呀 受不鸟了太好吃了😋
小贴士
盐和黑胡椒就是精华了
