橙子顶部大概1/5的位置水平切掉,用勺子将橙子肉挖出来。
取一个碗,加入100g牛奶,一个鸡蛋,10-20克白糖(要多甜看你口味),搅拌均匀。
将搅拌后的蛋奶过筛2次,这样做出来更光滑细腻。
过筛后将蛋奶注入橙子内,覆盖保鲜膜。
蒸锅上火,水开将橙子放入,蒸8-10分钟
揭盖的时候,满屋橙香,一口下去,满口充斥着浓浓的橙、奶、蛋融于一体的香气,完全碾压市面上出售的任何橙味布丁!简单的小吃,满满的幸福感。
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