土豆丝卷饼
0
人做过这道菜
肥龙食堂
用料
土豆丝卷饼的做法
-
土豆切丝
-
土豆丝准备好
-
青椒切丝，蒜擦蓉
-
热锅凉油，蒜蓉下锅
-
土豆丝下锅翻炒
-
青椒丝下锅翻炒，调味，盐糖酱油醋孜然粉花椒粉
-
快速翻炒，出锅
-
面粉一斤，分左右两份，一份开水一份凉水和开
-
和
-
揉成面团，三光后醒发。小伙伴要展示书法。。。
-
切成面剂子
-
压成圆坨坨
-
这样
-
擀面饼，要薄
-
薄如蝉翼？当然不能太薄
-
蒸锅准备好，垫子上刷点油，大火烧开水
-
蒸锅准备好，水开后放入面饼，盖盖大火蒸
-
继续蒸起，一层跌一层
-
蒸熟了，一层又一层。放心，不会粘黏的
-
熟的饼，准备卷菜
-
夹几筷子土豆丝，铺起
-
先把底一折，再从旁边卷
-
再卷
-
味道简单纯正
-
小伙伴卷了个超长的，吃得带劲
