鲍汁豆腐

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公司楼下餐厅的鲍鱼汁豆腐小小一锅就要48,我本着省钱的原则就自己瞎琢磨了一个,没想到味道一模一样!!!好开森

用料  

瑶柱鲍鱼汁 两汤匙
葱末 一些些
蒜片 一瓣
姜丝 两片
鸡蛋豆腐 一盒
芡汁 一勺淀粉+5勺水
生抽 三分之一汤匙
适量
食用油 半勺
砂锅 500ML
开水 半碗

鲍汁豆腐的做法  

  1. 把鸡蛋豆腐切块煎至金黄

    鲍汁豆腐的做法 步骤1
  2. 砂锅放半勺花生油烧热放葱姜蒜,倒入半碗开水

    鲍汁豆腐的做法 步骤2
  3. 加入两勺瑶柱鲍鱼汁,半勺生抽,根据咸淡加入适量盐,放入煎好的鸡蛋豆腐煮30秒

    鲍汁豆腐的做法 步骤3
  4. 倒入芡汁

    鲍汁豆腐的做法 步骤4
  5. 完成!

    鲍汁豆腐的做法 步骤5

小贴士

可以加入几颗焯过水的西兰花,家里没有我就没放。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-06-30 13:40:43
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鲍汁豆腐的答疑

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