如图准备好原料。鸡蛋加少量盐炒一下。豌豆过水3-5分钟。
热锅热油,加入姜末和大部分葱末炒香。喜欢花椒的话可以先加胡椒,有香味后把花椒捞出来。
加肉类的炒3-5分钟。加入胡萝卜炒3-5分钟。最后加入豌豆,玉米,鸡蛋,翻炒两分钟即可。可适量加一点点酱油。最后撒上剩下的葱花。
做了好大一锅。
这是没有ham,用鸡胸肉炒的。鸡胸肉先腌制了一下。
上传你做的豌豆胡萝卜丁玉米粒夏日小炒