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红烧肋排

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玉陇心卓的厨房  玉陇心卓

用料  

肋排 500克
大葱 一段
姜 3片
大蒜头 一个
盐 3克
料酒 3勺
酱油 1勺
生抽 2勺
冰糖 适量

红烧肋排的做法  

  1. 准备好新鲜的肋排

    红烧肋排的做法 步骤1

  2. 用开水汆烫去除血水

    红烧肋排的做法 步骤2

  3. 准备一个蒜头拨去外皮，消去头尖尖露出白色的蒜头 大葱切段

    红烧肋排的做法 步骤3

  4. 锅内少许油，放入姜片大葱爆香

    红烧肋排的做法 步骤4

  5. 倒入肋排加入冰糖一起翻炒

    红烧肋排的做法 步骤5

  6. 冰糖炒出糖色均匀的包裹在肋排上

    红烧肋排的做法 步骤6

  7. 加入老抽 生抽 料酒 盐 放入一个蒜头 加清水淹没肋排，大火烧开后小火慢炖

    红烧肋排的做法 步骤7

  8. 小火大约40分钟后 开大火收汁

    红烧肋排的做法 步骤8

  9. 浓油赤酱的红烧肋排开吃啦

    红烧肋排的做法 步骤9

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红烧肋排相关分类

红烧 红烧肋排 肋排 蒜香肋排 小肋排 叉烧肋排
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该菜谱发布于 2019-06-29 20:46:11
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