鱼子酱烟熏三文鱼披萨

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用料  

烟熏三文鱼 6片
鱼子酱 5克
卡蒙贝尔奶酪
欧芹 一只
高筋面粉 150克
85克
酵母 2克
2克

鱼子酱烟熏三文鱼披萨的做法  

  1. 制作面团,温水化开酵母粉,静止两分钟。面粉加入盐,一点点加入酵母水,一边加水一边用筷子搅拌,直到面粉变成棉絮状。

  2. 开始用手揉面团,直到面团成为光滑不粘碗的面坨坨。盖上湿纱布发酵半小时。

  3. 发酵完成拿出面团擀成圆的薄饼,烤盘抹上橄榄油铺上面皮,再在面皮上刷一层橄榄油。

  4. 卡蒙贝尔奶酪加入欧芹碎搅拌均匀,制作成香草卡蒙贝尔。将奶酪均匀涂抹在披萨面饼上。

  5. 烟熏三文鱼准备六片,差不多披萨切片块后每块放一片三文鱼。

  6. 烤箱上下火200度,烤15分钟。

  7. 披萨烤好出炉,每片三文鱼上放一点鱼子酱。

小贴士

一款高端不同必胜客的披萨做好了。口味咸香,鱼子酱颗颗爆汁,宴客唬人老厉害了!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

鱼子酱烟熏三文鱼披萨相关分类

该菜谱发布于 2019-06-29 18:27:31
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