清热降火之苦瓜排骨汤

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夏天食欲不强,喝喝苦瓜排骨汤比较清热降火。

用料  

苦瓜 半根
排骨 300克
4片
少许

清热降火之苦瓜排骨汤的做法  

  1. 排骨洗干净后用热水焯一下,捞起。

    清热降火之苦瓜排骨汤的做法 步骤1
  2. 苦瓜半条,对半切开,去掉中间的籽,然后切成块状。

    清热降火之苦瓜排骨汤的做法 步骤2
  3. 烧开热水倒入炖锅,然后放入排骨、姜片,炖至排骨差不多快要熟了,放入苦瓜一起炖。

    清热降火之苦瓜排骨汤的做法 步骤3
  4. 用炖锅炖比较慢,我的炖锅是一人量的,炖的时候我可以做其他事,对我来说倒是很方便。熟了之后撒点盐即可。

    清热降火之苦瓜排骨汤的做法 步骤4
  5. 出锅啦……

    清热降火之苦瓜排骨汤的做法 步骤5

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