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『糕』花生酥

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灰发飞的厨房  灰发飞
13个量

用料  

低筋面粉 90克
花生 50克
黄油 45克
白糖 35克
鸡蛋 2个
黑芝麻 适量

『糕』花生酥的做法  

  1. 花生放入锅中(不倒油)，小火翻炒5分钟，盛出剥皮，装入保鲜袋，擀碎(保留颗粒感)

    『糕』花生酥的做法 步骤1

  2. 盆中放入常温软化的黄油块45克，白糖35克，鸡蛋1个，用打蛋器中高档 打发至蓬松(3分钟)，倒入低粉90克，用刮刀翻拌均匀，放入花生碎，揉成面团

    『糕』花生酥的做法 步骤2

  3. 把面团分出均等13个小面剂 搓圆，放在铺好油纸的烤盘中，轻轻按扁，表面刷层蛋黄液(另一个鸡蛋)，撒些黑芝麻

    『糕』花生酥的做法 步骤3

  4. 烤箱提前预热180°/10分钟，将烤盘放入烤箱中层，上下火180°/15分钟

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该菜谱发布于 2019-06-29 14:49:24
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