蒲菜水饺

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蒲菜是季节性蔬菜,只有夏天有。可以包饺子,蒲菜炒肉,也可以做成蒲菜汤,都是非常美味的!

用料  

蒲菜嫩茎 500克
猪肉馅 400克
豌豆粒 50克
味极鲜酱油 1汤匙
蚝油 2汤匙
精盐 1茶匙
花生油 50克
香油 1汤匙
饺子面团 一块
葱姜末 随意量
鸡粉 一茶匙

蒲菜水饺的做法  

  1. 备齐食材

    蒲菜水饺的做法 步骤1
  2. 将豌豆粒焯熟冲凉控水,与葱姜末、酱油、蚝油、香油一起加入肉馅中,搅匀入味。蒲菜嫩茎剖开切碎,放入肉馅中加花生油搅拌,最后加入盐顺同方向搅拌均匀。

    蒲菜水饺的做法 步骤2
  3. 包制成饺子🥟即可

    蒲菜水饺的做法 步骤3

小贴士

蒲菜无味道,葱姜末可适当多些,姜末一定要切细。如果有海米,切碎放一些,饺子会更美味。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-28 17:38:54
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蒲菜水饺的答疑

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