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夏日五彩凉面

8.0 综合评分
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Yran燕的厨房  Yran燕
深圳漫长的夏天让人实在难熬，也许没有意中人踏着五彩祥云来娶你，但是这盘清新脱俗的五彩凉面会爱着你

用料  

面条 300g
鸡蛋 2个
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
绿豆芽 1把
番茄 1个
香菜 一把
芝麻酱 3大勺
蒜 5瓣
醋 2勺
生抽 2勺
糖 1勺
盐 半勺

夏日五彩凉面的做法  

  1. 黄瓜，胡萝卜，番茄切丝，香菜切碎，胡萝卜丝和绿豆芽焯水备用

    夏日五彩凉面的做法 步骤1

  2. 芝麻酱缓慢加入醋泄开，加入蒜泥，糖，生抽，少许盐搅拌均匀备用

    夏日五彩凉面的做法 步骤2

  3. 两个鸡蛋打匀，锅里涂一层薄油，锅烧热倒入蛋液，缓慢把锅转圈，让蛋液均匀摊在锅中形成蛋皮，摊好的蛋皮取出切丝

    夏日五彩凉面的做法 步骤3

  4. 焯水备用

    夏日五彩凉面的做法 步骤4

  5. 水烧开后煮面条，稍微还有点硬的时候捞出过冷水，不要煮过头

    夏日五彩凉面的做法 步骤5

  6. 将备好的材料，面条，香菜和料汁一起拌匀即可食用

    夏日五彩凉面的做法 步骤6

  7. 非常适合盛夏时节食用

    夏日五彩凉面的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 59 作品

全部59个作品

上传你做的夏日五彩凉面

 

夏日五彩凉面相关分类

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该菜谱发布于 2019-06-28 16:38:22
8246 收藏
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夏日五彩凉面的答疑

  • 机械男也有春天_6pz4(下厨房)
    机械男也有春天_6pz4  2019-07-17  
    2 赞
    问下，你这是啥面条，挂面吗？
    作者回复 2019-07-17  
    鲜面条 拉面
  • 123拉拉(下厨房)
    123拉拉  2020-04-26  
    1 赞
    芝麻酱怎么越搅拌越成坨？
    作者回复 2020-04-26  
    慢慢加水
  • 下厨房用户_nqdg(下厨房)
    下厨房用户_nqdg  2020-06-22  
    0 赞
    感谢群主分享，还推荐一个万能调料汁（捞汁），简直是懒人福音~自己在按照喜好搭配点芝麻酱或者辣椒 太美味啦
    作者回复 2020-06-22  
    😀😀
  • 童话呐_dmts(下厨房)
    童话呐_dmts  2019-07-27  
    0 赞
    黄瓜会抑制西红柿vc的吸收哦
    作者回复 2019-07-27  
    现代人营养过剩 不差这点vc

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